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初夏。
昨夜刚下了一场雨,山林里水汽丰沛,湿润润的,新生的叶片托着水珠,时常不堪其重地弯曲,一颗圆滚滚的露珠便砸在地上。
刚长出来的蕨类蜷曲着,逐渐打开,青苔格外的绿,毛茸茸地覆盖着泥土和顽石。
布谷和树莺欢喜地啼鸣,隐隐约约有啄木鸟“笃笃”
凿木声。
一切都清新湿润。
这样雨后的时节,是最好找菌子的。
八九岁的少泽,背着个小背篓,和碧泽穿梭在山林里寻找。
腐烂茅草堆里的茅草菌,直接从地里拱出来的土肥菇。
往往长在树根下的平菇……碧泽教他辨认这些灰的白的菌子,在山林里踩着露水前进,裤脚被沾湿,少泽就挽起裤腿,背着小背篓四处张望。
偶尔被树枝绊一下,碧泽会及时扶住他。
木耳是容易遇见的,往往一根倒在地上的朽木上一丛一丛地生长木耳,摘了一次,记着位置下次还能来摘。
野生茶树下时常能发现茶树菇,能顺便摘些茶叶回去。
竹荪,金针菇,鸡枞和松茸是不容易遇见的,全凭运气。
——
添水,烧火,倒菌子,野菜,姜蒜和肉片——碧泽时常忘记放盐——煮熟了就能吃。
味道不算好也不算坏,总之能吃。
碧泽只会煮,凭感觉把食物放在一锅煮。
米也是煮,鱼也是煮,蔬菜或肉都一起煮。
少泽不挑食,碧泽煮什么吃什么,反正能吃饱。
也早早地掌握了放盐多少的技巧,守在锅旁边,碧泽忘了放盐时默不作声地补上。
直到十二三岁,少泽发觉别人家还会煎炒炸炖烤蒸腌卤。
——
“鹿肉,加一点木耳?”
碧泽询问他。
少泽想了想,道:“也许……我可以试着煎一煎。”
木耳时不时在锅里爆一下,鲜红的鹿肉渐渐变了色,有浓郁香气扑面而来。
碧泽在一边面露疑惑地看,时不时皱眉。
等少泽做好了,夹了一筷子尝……有点好吃。
碧泽问他:“是学堂教了这个?”
“……差不多吧。”
少泽眨眨眼,“好吃么?”
碧泽点头,心悦诚服地说:“难怪人类都要上学。”
少泽有小小的得意和满足,弯着眼睛笑。
“这……这不是水更新!”
鹅总在两百亩的草原上吃草:“是——吃草太累了!”
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